Dorpswaaltijd

Dorpswaaltijd

Op 2 september was het weer zover!!
De Waalse dorpsmaaltijd stond weer op het nazomerprogramma.
We kunnen wel spreken van een wervelend succes als het gaat om de eerste editie
die vorig jaar begin september plaatsvond.
Daarom lag de lat - als het gaat om de kook en bakkunst - dit jaar heel hoog bij alle
deelnemende meesterkoks/bakkers.

De weersvoorspelling voor deze dag was de week ervoor nog niet zo best, maar op het
moment supreme evenaarde het bijna het geweldige weer van vorig jaar.
Ook dit jaar was Het Dorpshuis weer de locatie van dien en het episch centrum van
gezelligheid en heerlijk eten onder begeleiding van accordeonist/zanger Cor van der Knaap.
Het geheel werd geopend en in goede banen geleid door Albert en Lida in samenwerking
met het dynamische dorpshuisduo Simone en Marco, en initiatiefneemster Ingrid.
Tafel voor tafel mocht iedereen naar hartelust zijn bordje volscheppen met een overdaad
aan lekkernijen.En waar vorig jaar aan het eind nog wat overbleef was nu alles op.

Als klap op de vuurpijl was er het finalemoment waar werd beoordeeld wie meesterbakker nummer 3 en 2 en 1 waren als leuke twist op een heerlijke middag/avond.
Onder toezicht van een deskundige jury bestaande uit Albert, Olga en Wessel werden de baksels kritisch beoordeeld op smaak, uiterlijk en originaliteit.
Uiteindelijk werd de worteltaart de winnaar met op korte afstand gevolgd door de wortelcake en de bramencake, wat een geheel vrouwelijk podium opleverde.

Als afsluiter was er voor de liefhebbers nog een heerlijk bakkie koffie en bij de langzaam intredende duisternis konden we wederom terugkijken op een zeer geslaagde 2e editie van de Waalse dorpsmaaltijd.

Dank gaat uit naar iedereen die deze middag/avond mogelijk maakte en de dorpscommissie en het Texelfonds voor hun financiele bijdrage.

Barry Seegers